「amami emma salt」 はローンチ記念として2024年9月5日（木）より東京・広尾のイタリアンレストラン「 メログラーノ 」 にて

3種のテイストの天然塩(PURE・TANKAN HERBS・HEMP CHARCOAL)を使用した限定コラボメニューを 提供いたします。

奄美大島・天然塩の滋味深い味わいが、南イタリアのテイストを散りばめた3種のお皿に仕上がりました。

いちじくのヨーグルトスープと鯵のマリネで夏の終わりを、イカの小さなピザで初秋を感じていただけるメニューとなっています。

後藤シェフ監修のレシピは amami emma saltのHPで近日公開！

奄美大島の塩と洗練されたイタリアンのコラボレーションをご家庭でも再現可能に。

オープンキッチンの店内でライブ感を感じながら、また、おうちごはんのおしゃれな一品としてもお楽しみいただけます。

メログラーノ（東京都渋谷区広尾５丁目１−３０ 1F）　 9月5日（木）より

いちじくとヨーグルトのタラトル　PUREソルト添え

TANKAN HERBSで〆たアジのマリネ

アオリイカとリコッタチーズの小さなピザ　HEMP CHARCOAL風味